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INCARICHI E PARTECIPAZIONI

  • Consigliere dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria

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  • Past President - Food Education Italy

  

  • Membro del Comitato tecnico del MIUR “Cibo e scuola” per lo sviluppo dell’educazione alimentare nella scuola italiana.
     

  • Membro del Comitato tecnico coordinato da Crea Nut (ex Inran) per la stesura delle nuove linee guida per l’alimentazione della popolazione italiana

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  • Membro della SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana 

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  • Membro del “Breakfast Club Italia” per la promozione della cultura di una sana prima colazione.
     

  • Membro del Comitato Scientifico dell’Istituto Nutrizionale Carapelli.
     

  • Referente Scientifico della "Unione Italiana per l'olio di palma sostenibile”.
     

  • Membro del Comitato Scientifico dell’associazione culturale Frame of Food.
     

  • Membro del Comitato tecnico del MIUR “Scuola e cibo” per la messa a punto delle “Linee guida per l’educazione alimentare nella scuola italiana”, delle quali è stato coautore (2009-2012).
     

  • Membro del Comitato tecnico del MIUR “EXPOscuola” per lo sviluppo dei temi di Expo 2015 nella scuola italiana (2013-2015) - ha partecipato alla stesura della “Carta di Milano”.
     

  • Membro del tavolo paritetico MIUR— ANCC per lo sviluppo di progetti comuni di educazione alimentare (2011-2012).
     

  • Membro del tavolo paritetico MIUR— FEDERALIMENTARE per lo sviluppo di progetti comuni di educazione alimentare (2011-2012).
     

  • Membro del comitato “Verso Expo” della Regione Lombardia per la progettazione e realizzazione di attività di educazione alimentare, nella prospettiva di Expo 2015 (2012-2015).
     

  • Coordinatore del comitato scientifico dell’Osservatorio Mamme Alimentazione, promosso da Sfera, FEI, Politecnico di Milano, Università Campus Bio-Medico di Roma (dal 2014)

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  • PERL – Partnership for Education and Research about Responsible Living — rappresentante di FEI (dal 2013)
     

  • IOCU - International Organization of Consumers Unions — referente italiano (1985—1990)

CONVEGNISTICA

Negli anni sono stato chiamato a partecipare come relatore a numerosi convegni e congressi di livello nazionale e internazionale sui temi dell’educazione alimentare, della sana alimentazione, delle produzioni agroalimentari e del-la comunicazione su Internet.

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Tra le partecipazioni di maggior rilievo negli ultimi anni sono da ricordare:

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  • Fondazione FOBAN — Giornate di Nutrizione Clinica e Patologie Correlate, 25° Edizione. Intervento nella sezione “Consumi intelligenti per nutrirsi in modo sano”, titolo: “Regimi alimentari per la riduzione del peso a confronto”. 21 novembre 2015.

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  • EPOA— European Palm Oil Conference. Relazione dal titolo “Getting the facts right”. 29 ottobre 2015

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  • Istituto Auxologico Italiano — Master “Ipertensione Arteriosa e patologia cardiovascolare” - relazione sul tema “Dal controllo del sodio alle diete iperproteiche: il ruolo dell’educazione alimentare”. 28 ottobre 2014

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  • Arborea, USR Sardegna, MIUR — convegno “Alimentazione e salute sui banchi di scuola”. Intervento dal titolo “Educazione alimentare: obiettivi, contenuti, metodologie” . 26 novembre 2015

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  • CEFPAS, Centro di formazione permanente per l’aggiornamento del personale di servizio sanitario. Intervento nell’ambito del programma FED — programma formativo regionale Formazione, Educazione, Dieta, della Regione Sicilia. Titolo dell’intervento. “Il programma MIUR Scuola e Cibo: approccio community oriented alla promozione della salute. Case-history internazionali”. 22 maggio 2015

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  • PromImperia — Forum Internazionale Dieta Mediterranea. Intervento dal titolo “Valorizzazione educativa delle materie prime alimentari” 15 novembre 2014

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  • ASA Alta Scuola per l'Ambiente - Università Cattolica del Sacro Cuore - convegno internazionale  "Culture del cibo, educazione alimentare" intervento dal titolo "School food plan in the world. Educazione alimentare, scuola e comunità"

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  • SINU—Società Italiana di Nutrizione Umana. Congresso SINU 2010. Intervento dal titolo “Aspetti psicologici e mo-tivazionali nel rapporto attività fisica-cibo-benessere in età pediatrica”. 26 novembre 2010

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  • Ministero della Gioventù. 1° conferenza europea “Salute e benessere dei giovani”. Intervento dal titolo “Metodologie innovative per la didattica dell’educazione alimentare in ambito scolastico”. 17 giugno 2010

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