Sono membro dell'Associazione Stampa Agroalimentare.

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Come divulgatore scientifico ho scritto più di settemila articoli sui temi dell’educazione alimentare, della sana alimentazione e della conoscenza degli alimenti, collaborando con numerose testate nazionali destinate al grande pubblico, tra le quali Sapere & Salute, Viaggi e Sapori, Cucina Moderna, Runners, Arte in cucina, Sale e Pepe, Folia, Donna moderna, V&S, Donna e mamma, Intimità, Tu Style.

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Dal 1993 al 2006 sono stato iscritto all'Ordine nazionale dei giornalisti, elenco Pubblicisti, tessera n.70156.

Dal 1985 al 1990, sono stato redattore della rivista "Quaderni di controinformazione alimentare".

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Attualmente sono collaboratore fisso delle seguenti testate:

• “Star Bene” - settimanale – Mondadori

• “Io e il mio bambino" – mensile – Gruppo Sfera RCS

• “Dolce attesa” - mensile - Gruppo Sfera RCS

• “La cucina italiana” – mensile – Conde Nast

• “Cibi” - Mensile — Cibi Editore